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  Ausgewogene Ernährung

 

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), empfiehlt einem Erwachsenen 0,8 g Protein/kg Körpergewicht und Tag, das entspricht einem Anteil an der Energiezufuhr von ca. 10 %.

 

Außerdem soll die Fettzufuhr maximal 30 % der täglichen Energiezufuhr ausmachen (davon ca. ein Drittel sollten mehrfach ungesättigte Fettsäuren sein – hauptsächlich vorhanden in pflanzlichen Ölen, ein Drittel einfach ungesättigte, ein Drittel gesättigte Fettsäuren – hauptsächlich in tierischen Fetten vorhanden).

 

Kohlenhydrate sollen mehr als 50 % der Nahrungsenergie betragen (hauptsächlich Polysaccharide – stärkehaltige und ballaststoffreiche Lebensmittel, die auch reich an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen sind).

 


Isabelle Spring

 

Heilpraktikerin

Ernährungs- und Diätberaterin

 


 
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